O que é Azeite
de Abacate

A oliveira e o azeite sempre teveram importância na cultura mundial. O azeite é extraído da melhor parte do fruto, a polpa. O azeite de abacate, extraído da polpa do fruto, é um dos mais nutritivos do mundo, no qual as variedades Breda, Margarida e em especial o Haas produzem azeites de alto valor nutricional. Possui aspecto oleoso e tonalidade verde/amarelo. Originário da América Central e cultivado em regiões tropicais e subtropicais, é muito utilizada na culinária. Os benefícios do azeite de abacate incluem: Alto indice de aminoácidos em sua composição o torna um potente antioxidante. Ajuda a balancear as taxas de colesterol, protege o coração, também é um ótimo aliado no combate a doenças como o diabetes e alguns tipos de câncer e ainda possui 11 vitaminas e 14 minerais, ainda contribui com a saúde da pele e do cabelo.